반응형 옥수수요리활용1 옥수수의 다양한 세계 옥수수(Zea mays)는 전 세계적으로 주요 식량 작물로 자리잡은 곡물입니다. 중앙 아메리카가 원산지이며, 수천 년 전부터 재배되어 왔습니다. 그 다양성, 영양가, 경제적 중요성으로 인해 옥수수는 매우 흥미로운 연구 대상입니다.역사적 배경옥수수는 약 10,000년 전 멕시코 남부의 토착민들에 의해 처음 재배되기 시작했습니다. 이들은 야생 잡초인 테오신테를 광범위하게 교배하여 오늘날의 큰 알곡을 가진 옥수수를 만들어냈습니다. 옥수수 문화는 아메리카 전역으로 퍼져나갔고, 마야, 아즈텍, 잉카 등 다양한 문명의 식단에 중요한 부분을 차지했습니다. 크리스토퍼 콜럼버스와 다른 탐험가들에 의해 유럽으로 전해진 옥수수는 이후 아프리카와 아시아로 퍼져나갔습니다. 현재 옥수수는 남극을 제외한 모든 대륙에서 재배되고 있.. 2024. 5. 30. 이전 1 다음 반응형
