숙주의 효능과 요리법
서문숙주로 알려진 녹두는 한국어로 "숙주"라고 하며, 작은 녹색 콩으로 수천 년 동안 재배되어 왔습니다. 원산지는 인도지만 현재는 중국, 동남아시아, 미국 등 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 숙주는 다양한 요리에 사용할 수 있을 만큼 매우 유용하며, 맛과 식감뿐만 아니라 건강에 많은 이점을 제공합니다.영양 성분숙주는 영양소가 풍부한 식품입니다. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 숙주 100그램(약 100그램)의 일반적인 영양 성분은 다음과 같습니다:칼로리: 약 347 kcal단백질: 24그램탄수화물: 63그램식이섬유: 16그램지방: 1.2그램비타민: B1, B2, B3, B5, B6, B9가 풍부미네랄: 마그네슘, 칼륨, 철분, 아연, 구리가 풍부건강상의 이점항산화 물질이 풍부: ..
2024. 6. 16.
